Une ambiance animée au milieu de murs remplis d’histoire, une ville aux allures médiévales avec ses maisons à colombages pittoresques, ses ruelles étroites et ses pavés. Montjoie est un haut-lieu culturel de la région et l'une des destinations les plus prisées de l’Eifel. Au 17ème siècle, sa situation géographique éloignée des grands axes et des troubles de la guerre lui a permis de construire sans encombre les infrastructures nécessaires à la production d’une laine de grande qualité. Les bâtiments du cœur de ville datant de l’époque des tisserands du 17ème et du 18ème siècle sont en grande partie conservés. On peut par exemple y admirer de superbes demeures bourgeoises comme la « Maison rouge » ou la « Maison Troistorff », qui abritaient également des ateliers, ou d’autres sites de fabrication plus étendus.